Krämig svamppasta

Posted in Mat på veganska, Matinspo, Recept, Vegetariskt

20170319_191926Ingredienser

Cirka 500 gram kokt glutenfri pasta.

1 portabello

400 gram färska champinjoner
200 gram konserverade kantareller
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 dl vitt vin
5-6 dl vegetabilisk matlagningsgrädde
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk kinesisk soja
2 msk finhackad persilja
20170319_192033
Gör såhär:

1. Fräs kantareller, skivad portabello och skivade champinjoner i vegetabiliskt smör. Finhacka gullök och stek tillsammans med svampen tills att den blivit lätt gyllene samt pressa i vitlök.

2. Slå på vin, soja och grädde. Låt koka sjuda utan lock i minst tio minuter. Tills att såsen själv tjocknad ordentligt. Tillsätt sedan persilja och servera med pasta.
20170319_192007

 

2 Kommentarer

  1. Emma säger:

    Ser supergott ut!

    1. Mat Som Gör Dig Glad säger:

      Ja! Verkligen supergott!! ❤

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.